Le Rucher Arrensois à Arrens-Marsous (65)

La passion de Joseph Ponce pour les abeilles l’a poussé à se tourner vers l’apiculture, il y a 20 ans. En plus du soin apporté à tous les détails à sa production de miel, l’apiculteur travaille la race locale d’abeilles et produit également ses propres reines. Une passion dévorante qui le pousse toujours à découvrir, à se remettre en question mais aussi à transmettre !

Joseph Ponce produit aujourd’hui 7 variétés de miel des Pyrénées de qualité dont 5 ont reçu le label « Esprit Parc National des Pyrénées »* (miel de Bruyère, miel de Pissenlit, miel de Rhododendron, miel de Tilleul et miel toutes fleurs) et gage de son sérieux, son miel d’Acacia a obtenu la médaille d’Or du concours général agricole Paris 2016 et médaille d’Argent en 2017…et l’apiculteur ne compte pas s’arrêter là.

* Esprit Parc National : cette marque protégée est déclinée dans les 10 parcs nationaux de France. Elles est exclusivement attribuée à des produits ou services issus d’activités exercées dans les parcs nationaux et qui préservent la biodiversité. Elle valorise les hommes et les femmes qui partagent leur passion pour la nature et l’authenticité.

Le label qualité « Esprit Parc National des Pyrénées » a été lancé en mai 2016 dans le Val d’Azur. Les « marqués » sont accompagnateurs, apiculteurs, hébergeurs. Ils ont en commun de travailler dans le même état d’esprit de valorisation du patrimoine local, dont les valeurs sont le partage, l’engagement, l’authenticité, le respect et la vitalité.

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